Nhà hàng Citronella

Đánh thức mọi giác quan và thưởng thức trọn vẹn hương vị ẩm thực ...

Đối với chúng tôi, đánh thức các giác quan của thực khách là điều quan trọng nhất trong trải nghiệm ẩm thực. Chính vì lẽ đó, các đầu bếp của Tam Coc Garden đã dành tình yêu và tâm huyết với nghề, luôn nỗ lực tìm tòi và biến các món ăn truyền thống địa phương trở thành những sáng tạo nghệ thuật làm lay động tâm hồn. 

Mỗi món ăn của nhà hàng Tam Coc Garden đều mang một hương vị độc đáo riêng khi được Bếp trưởng khéo léo chế biến cùng các loại thực phẩm sạch địa phương, rau củ tươi ngon và vô vàn các loại rau gia vị phong phú trong vườn như rau bạc hà, rau mùi, rau húng, ớt, gừng, thảo quả, nghệ, và còn nhiều loại thảo dược rất tốt cho sức khỏe

 

book_table

Tất cả những gì bạn cần làm là chọn cho mình một góc nhỏ yên tĩnh, yêu thích trong nhà hàng ấm cúng, ngoài ban công với tầm nhìn 360 độ hướng núi và ruộng, hay thật lãng mạn bên hồ bơi ngoài trời rồi từ đó thưởng thức và khám phá trọn vẹn hương vị đặc sản địa phương hay ẩm thực pha chút phương tây đến từ Bếp trưởng Louis Lê

“Hãy để những giác quan của bạn được phiêu lưu cùng hành trình ẩm thực của Tam Coc Garden”. 

book_table

Quầy bar Longani

Nhâm nhi một tách trà và dành cho mình một chút bình yên giữa cuộc đời hối hả

Đối với người Việt Nam, bên cạnh mỗi chén trà, ly nước đều có một câu chuyện riêng. Đó có thể là những lời tâm sự của một đôi tình nhân trẻ, là lời hàn huyên của những người bạn lâu năm mới gặp, gợi nhắc nhau về khoảng thời gian xưa cũ, hay chỉ là những mẩu chuyện thường ngày của những gia đình nhỏ có những đứa con tíu tít quấn lấy bố mẹ.

book_table

Hoặc đơn giản, ai cũng cần có giây phút bình yên đối diện với chính mình để làm mới bản thân sau những ồn ào vội vã, và muốn tự dành cho mình một khoảng lặng để tâm hồn được vỗ về nghỉ ngơi với những điều mình yêu thích. Hãy tìm đến một góc thanh bình giữa thiên nhiên tươi đẹp tại quầy Bar của Tam Coc Garden, lắng nghe một bản nhạc hay, nhâm nhi hương vị ngọt ngào của ly đồ uống vừa mới pha để thấy thật hạnh phúc khi cuộc đời vẫn còn bao nhiêu thứ đẹp đẽ để ta thưởng thức và say mê.

book_table

Hành trình ẩm thực

Mỗi chuyến đi là một cuộc hành trình đầy màu sắc, hương vị và cả các trải nghiệm về văn hoá, lịch sử ẩm thực. Hãy cùng Bếp trưởng Tam Coc Garden và những người dân tham gia vào một hành trình độc đáo, khám phá những câu chuyện thú vị về nền ẩm thực lâu đời của Việt Nam qua từ cả cách chế biến truyền thống cho đến những nguyên vật liệu, gia vị vô cùng độc đáo để tạo nên những món ăn với hương vị hài hoà, đậm đà dễ dàng làm say lòng các thực khách.

Lớp học nấu ăn 1

Bạn yêu thích các món ăn Việt Nam? Nhưng vì cuộc sống bận rộn khiến bạn chẳng mấy khi có thời gian vào bếp, tự nấu những món ăn truyền thống ?  Trong kỳ nghỉ lần này, đầu bếp của Tam Coc Garden rất sẵn sàng chia sẻ với bạn những bí quyết để tạo […]

Khám phá

Lớp học nấu ăn 2

Bí quyết để làm nên các món ăn ngon ngoài kỹ năng chế biến khéo léo, thì quan trọng hơn hết là tìm được các nguyên liệu thực phẩm và rau củ tươi ngon. Xuyên suốt lớp học này, bạn sẽ được thăm quan vườn rau hữu cơ của Tam Coc Garden, khám phá các […]

Khám phá

Lớp học nấu ăn 3

Hành trình của bạn sẽ được bắt đầu bằng việc chèo thuyền câu tôm cùng với chú Tửu, người hàng xóm vui tính tốt bụng của Tam Coc Garden. Bạn sẽ vừa được đi dạo trên sông bằng thuyền, lại vừa được học cách đánh lưới bắt tôm tép của người bản địa. Khi đã […]

Khám phá

Học nổ bỏng

“Bỏng” là một loại bánh gạo đặc biệt dành cho trẻ em ở nông thôn Việt Nam. Sau mỗi vụ thu hoạch, trẻ con trong làng rất thích thú được gom các loại ngũ cốc như gạo, mỳ, đậu xanh, ngô, hạt sen… và dùng máy cày để biến chúng thành một loại bỏng thơm […]

Khám phá

Học làm bánh hoa

Bánh quy bơ được làm từ các loài hoa rất đặc biệt trong vườn Tam Coc Garden – Chắc chắn không chỉ các bạn nhỏ mà cả các cô nàng yêu bếp sẽ rất yêu thích loại bánh quy thơm ngon, xinh xắn và dễ thương này!  Đừng quên hoạt động trải nghiệm học làm […]

Khám phá

Hái sen ủ trà

Thưởng trà ướp sen vốn là 1 thú vui vô cùng tao nhã của ông cha ta ngày xưa. Để rót được ấm trà thơm, hoa sen phải tươi, còn đương hé nụ. Nước nấu trà phải là những giọt sương sớm còn đọng trên lá vào ban mai sớm. Bình trà ủ xong, hương […]

Khám phá

Học gói bánh chưng

Bánh chưng là loại bánh duy nhất có lịch sử lâu đời trong ẩm thực truyền thống Việt Nam còn được sử sách nhắc lại. Bánh chưng có vị trí đặc biệt trong tâm thức của cộng đồng người Việt một phần bởi nguồn gốc của nó gắn với truyền thuyết liên quan đến hoàng […]

Khám phá

Học làm mứt dừa

Mứt Tết được coi là món ăn không thể thiếu vào dịp Tết cổ truyền của Việt Nam. Vào những ngày đầu năm, chủ nhà thường mời khách tới chúc tết những miếng mứt thơm ngọt nhiều màu sắc như mứt bí, mứt dừa, mứt khoai, mứt sen… ăn cùng với ly trà hay chén […]

Khám phá