Cours de fabrication de la confiture de coco

Mut Tet (la confiture pour le Tet) n'est pas un plat à servir dans un repas pendant le Têt, mais elle est considérée comme un casse-croûte pour accueillir les invités dans cette occasion spéciale.

Réserver

Mut est toujours conservé dans une jolie boîte et placé sur la table dans le salon, et c’est la nourriture principale que les propriétaires et les invités goûtent lors d’une conversation. Il est plus délicieux si on le prend avec le thé en même temps. On mélange le Mut Tet avec beaucoup de goûts variés comme le gingembre, la carotte, la noix de coco, l’ananas, la citrouille, les graines de lotus, la carambole, la patate douce. Actuellement, le gâteau et les bonbons remplacent peu à peu la confiture à la période du Têt, mais beaucoup de personnes aiment encore le goût unique de cette nourriture – un bon point de la culture vietnamienne.

La confiture de coco est la plus ancienne et garde encore le goût: tout doux, modérée en matières grasses, moelleuse et croquante. C’est l’un des choix favoris de la majorité des habitants.

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